Original Allgäuer Bergkäse MILD

Ein aromatischer Hartkäse aus roher Kuhmilch. Der Käseteig zergeht leicht und cremig auf der Zunge. 
Sein Aroma überzeugt jeden Käseliebhaber.

Stückgrößen: 250g, 500g.
Genussreife: 4 Monate
50% Fett i. Tr. 

Ihre Stücke werden frisch vom Laib abgeschnitten und aromaversiegelt.
MDH bei unversehrter Folie und kühler Lagerung (6 - 8° C): ca. 6 Wochen

Allgäuer Bergkäse – Traditioneller Genuss aus dem Alpenraum

Allgäuer Bergkäse ist eine der bekanntesten und beliebtesten Käsesorten aus dem Allgäu. Hergestellt aus roher Kuhmilch und mit viel Sorgfalt gereift, überzeugt dieser Hartkäse mit seinem vollmundigen Aroma und seiner einzigartigen Textur. Egal, ob mild oder würzig gereift – Bergkäse ist ein echtes Geschmackserlebnis für Käseliebhaber.

Was macht Allgäuer Bergkäse so besonders?

• Traditionelle Herstellung: Nach alter Handwerkskunst in Sennereien aus hochwertiger Rohmilch produziert
• Natürliche Reifung: Je nach Reifezeit entwickelt der Käse eine milde bis kräftige Note
• Vielseitig einsetzbar: Ideal für Brotzeit, Käsespätzle, Raclette oder zum Überbacken von Gerichten
• Reich an Nährstoffen: Hoher Kalzium- und Eiweißgehalt für eine gesunde Ernährung

Mild oder würzig – der perfekte Bergkäse für jeden Geschmack

Allgäuer Bergkäse gibt es in unterschiedlichen Reifegraden:

• Milder Bergkäse (4 Monate gereift): Cremige Konsistenz mit fein-würzigem Aroma
• Würziger Bergkäse (9 Monate gereift): Kräftiger Geschmack mit leicht pikanten Noten
• Alter Bergkäse (über 15 Monate gereift): Intensive Würze mit kristalliner Struktur

Käse online kaufen – Allgäuer Bergkäse direkt vom Hersteller

In unserem Online-Shop können Sie Allgäuer Bergkäse online kaufen und sich bequem nach Hause liefern lassen. Wir schneiden jedes Stück frisch vom Laib und versiegeln es aromadicht, damit der Käse sein volles Aroma behält. Wählen Sie zwischen verschiedenen Stückgrößen von 250g oder 500g und genießen Sie den echten Geschmack des Allgäus.

Lagerung & Haltbarkeit

Damit Ihr Bergkäse lange frisch bleibt, sollten Sie ihn gekühlt bei 6 – 8°C aufbewahren. In unversehrter Folie bleibt er bis zu 6 Wochen haltbar. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, den Käse in einem Käsepapier oder Wachstuch zu lagern, um seine Qualität zu erhalten.

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